【相葉マナブ】枝豆のはんぺんチーズ焼きの作り方!枝豆農家の奥様のレシピ

2021年06月27日放送の相葉マナブで枝豆のはんぺんチーズ焼きの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは枝豆農家の奥様です。

千葉県船橋市は枝豆の収穫量が全国2位を誇る名産地です!

今が旬の枝豆料理を地元農家の奥様から作り方を教えてもらいました。

はんぺんに枝豆を入れたタンパク質たっぷりのレシピです。
とても簡単に作れます!!

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枝豆のはんぺんチーズ焼きのレシピ

枝豆のはんぺんチーズ焼きの材料

はんぺん
枝豆
スライスチーズ

片栗粉
サラダ油

枝豆のはんぺんチーズ焼きの作り方

1)枝豆を塩でもみ、表面の産毛を取り、塩味をしみ込みやすくします
2)なべにお湯を入れ枝豆をゆでます
  【ポイント】塩の量はお湯の4%
3)硬めの食感にしたい場合は3~4分、柔らかい食感にしたい場合は7分ゆでます
4)ゆであがったらさやと薄皮もむきます
5)はんぺんをポリ袋に入れてつぶします
6)5)にむいた枝豆と片栗粉を入れ、良くもみます
7)6)を手に取り一口大にまとめます
8)フライパンに油をひいて7)を焼きます
9)裏返してスライスチーズをのせ、チーズがカリカリになるまで焼きます
10)裏返して少し焼いて完成です

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枝豆のはんぺんチーズ焼きのまとめ

枝豆のはんぺんチーズ焼きについてまとめました!

枝豆とはんぺんはタンパク質が豊富ですし、簡単に作れますね!

カリカリに焼いたチーズが食欲をそそります。

是非作ってみてください。

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