【相葉マナブ】グリル・ド・コーンの作り方!とうもろこし農家の奥様のレシピ

2021年07月04日放送の相葉マナブでグリル・ド・コーンの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはとうもろこし農家の奥様です。

今回は千葉県袖ケ浦市の「とうもろこし」特集でした。
「味来(みらい)」という品種の甘味が強いとうもろこしです。

とうもろこしは早朝に収穫したものは甘味が強いそうです。

そんなとうもろこしを使った、とても簡単にできるグリル・ド・コーンの作り方を紹介します。

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グリル・ド・コーンのレシピ

グリル・ド・コーンの材料

とうもろこし  1本
粉チーズ
チリパウダー
マヨネーズ
ライム

グリル・ド・コーンの作り方

1)とうもろこしの薄皮を残し、電子レンジで4分加熱します
2)薄皮をむき、横半分し、さらに縦半分に切ります
3)2)のコーンに、マヨネーズを塗り、粉チーズ振ってチリパウダーをかけます
4)オーブントースターで3分焼きます
5)4)が焼けたら器に取り、ライムを振って完成です
【ポイント】ライムで酸味を加えて甘さを際立たせる

チリパウダーが甘味を引き立たせ、美味しさ抜群です。

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グリル・ド・コーンのまとめ

グリル・ド・コーンについてまとめました!

旬の甘味がたっぷりのとうもろこしを切って、マヨネーズを塗り、粉チーズとチリパウダーを振っただけですが、お味は絶品です!

是非今夜の酒の肴にお試しください。

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