【あさイチ】和風オートミールがゆの作り方を紹介!中村直人さんのレシピ

2021年06月08日放送の【あさイチ】で和風オートミール粥の作り方について紹介されました!

教えてくれたのはラウンジ「ORIGAMI(オリガミ)」料理長の中村直人さんです。

お米を一切使っていない『ラウンジ「ORIGAMI(オリガミ」)』オリジナル、オートミールがゆの作りかたを特別に教えてくださいました。

麦の風味にかつおだしの香りが絶妙にマッチした和風粥の紹介です。

家庭で味わえる作り方を見ていきましょう!!

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和風オートミールがゆのレシピ

和風オートミールがゆの材料1人分

◆おかゆの材料
・クイックオーツ30g
・水180cc
・小分けパックのかつお節1g

◆トッピング
・青ねぎ
・昆布のつくだ煮
・さけフレーク
・からすみ
・きな粉
・黒豆
・のり
・わさび
・梅干し
・バター
など

和風オートミールがゆの作り方

1)鍋に水を沸かします

2)オートミールを入れます

3)かきまわしながら中火で5分煮込みます

4)トロトロのおかゆ状になったら弱火にします

5)かつお節を入れます

6)ひと混ぜして火を止めます

7)かつお節が全体にいきわたれば完成です

8)器に入れお好みのトッピングをのせて召し上がれ!!

琴子
『ラウンジ「ORIGAMI(オリガミ)」』オリジナルの和風オートミル粥を、お家で食べられます!

あさイチ!和風オートミールがゆの作り方まとめ

【あさイチ】和風オートミールがゆの作り方を紹介!中村直人さんのレシピについてまとめました!

本日の和風オートミル粥はお粥に味付けせず、好みのトッピングによっていろいろなお味を楽しめる、『ラウンジ「ORIGAMI(オリガミ)」』の人気メニューで、これを家庭で作れるとはうれしいですね!!

手始めに、スイーツ風のきな粉と甘く煮込んだ黒豆のトッピングを作りたいと思います。

オートミールでちょっと豪華な味わいを是非お試しください。

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