【土曜は何する】キムチチゲの作り方!リュウジさんのレシピ

2021年06月19日放送の【土曜はナニする?】でキムチチゲの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはバズるレシピ!料理研究家のリュウジさんです。

予約が取れない10分ティーチャーのコーナーで、夏を乗り切るために食べたい、フライパン一つでできるキムチチゲが紹介されました。

リュウジさんいわく、世界一簡単な作り方だそうです。

では作り方をみていきましょう。

【土曜はナニする?】みょうがの和風ペペロンチーノの作り方!リュウジさんのレシピ

キムチチゲのレシピ

キムチチゲの材料2人分

鶏モモ肉  150g
白菜キムチ 160g
絹ごし豆腐 150g

白だし  大さじ2
水  400ml

キムチチゲの作り方

1)フライパンに一口大に切った鶏モモ肉を油をひかずに中火で焼きます
【ポイント】鶏肉の皮から出る脂を活用
2)キムチを加え軽く炒め合わせます
3)水・白だし・豆腐を加えて、中火で10分煮込めば完成です

コチュジャン、ごま油も使わず、キムチと白だしのうま味が加わると完璧なキムチチゲになります!

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土曜はナニする?キムチチゲの作り方まとめ

【土曜はナニする?】キムチチゲの作り方を紹介!リュウジさんのレシピについてまとめました!

市販の白菜キムチを使ってとても簡単にしかも美味しいキムチチゲが作れますね!

使う白菜キムチによってお味が違ってきますので、辛いタイプや甘いタイプなど、この夏をいろいろなキムチチゲを作ってお楽しみください。

【土曜はナニする?】みょうがの和風ペペロンチーノの作り方!リュウジさんのレシピ

 

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