【ヒルナンデス】お米のサラダの作り方!リュウジさんのレシピ

2021年07月19日放送のヒルナンデスでお米のサラダの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはバズるレシピ!料理研究家のリュウジさんです。

旬のトマトを使って、さっぱりしたサラダが食べたいなと感じたときに、ぴったりのお米をつかったサラダの紹介です。

野菜とお米を組み合わせることでランチにぴったりなサラダ風に仕上げます。

では作り方です。

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お米のサラダのレシピ

お米のサラダの材料1人分

ご飯      180g
トマト     1/2コ
きゅうり    1/2本
コンソメ    小さじ1
オリーブオイル 大さじ2弱
塩こしょう   少々

お米のサラダの作り方

1)きゅうり・トマトを細かい目の角切りにします

2)ざるにご飯を入れ水で洗い、水分をよく切ります
【ポイント】一度水で洗うことによってサラサラの食感になる

3)2)に1)の野菜を混ぜます

4)3)にコンソメ・塩こしょう・オリーブオイルを入れて混ぜます

5)しっかり混ぜたら器に盛り付けて完成です

ご飯を洗って表面のでんぷんを落としているのでさらっと食べられます!

1人前約158円。
おしゃれなカフェのランチに出てきそうなお米のサラダです。

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お米のサラダのまとめ

お米のサラダについてまとめました!

ご飯がきゅうりとトマトが相まってシャキシャキして美味しい一品です。
食欲がなく、夏バテ気味の時にするっと食べられますので是非お試しください。

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