【ヒルナンデス】豆腐のチヂミのレシピ!山口はるのさん考案

チヂミ

2021年6月23日放送のヒルナンデスで豆腐のチヂミの作り方について紹介されました!

今日の夜すぐにできる!簡単レシピが満載です!

教えてくれたのは豆腐料理研究家の山口はるのさんです。

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豆腐のチヂミのレシピ

豆腐のチヂミの材料

木綿豆腐       300g
ゆでタコ       70g
キムチ        40g
塩         小さじ1/8
片栗粉       大さじ4

豆腐のチヂミの作り方

1)豆腐は水切りしておきます

2)ボウルに豆腐を入れ手でつぶします

3)塩、片栗粉を加え豆腐がなめらかになるまで手で混ぜます

4)ボウルにキムチと細かく切ったタコを入れます

5)ごま油を入れたフライパンで焼きます
※潰しながら焼いて水分を出します

6)同じように裏面も焼いたら完成!

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まとめ

豆腐のチヂミの作り方についてまとめました!

木綿豆腐ならではのしっかりとした食感の一品です!

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