ラヴィット【めんつゆちょい足し&そうめんアレンジレシピを一流料理人が伝授!】

そうめんレシピ

ラヴィット(2021年6月15日放送)で紹介された、めんつゆちょい足しレシピについてお届けします!

一流料理人直伝!のめんつゆちょい足しレシピで、残ったそうめん&めんつゆの絶品アレンジを習得しましょう!

ラヴィット【そうめんランキング!一流料理人が選ぶ美味しいそうめんは?】
ラヴィット【めんつゆランキング!一流料理人が選ぶ美味しいめんつゆは?】

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めんつゆちょい足しレシピ:イタリアン風めんつゆ

刻んだトマトを入れて、 食欲のないときもさっぱりと食べられます!

トマトの酸味とタバスコの辛さがやみつきになる1品です。

イタリアン風めんつゆの材料

・めんつゆ
・刻んだトマト
・サラダチキン
・タバスコ
・バジル(お好みで)

イタリアン風めんつゆの作り方

1)めんつゆに刻んだトマトとサラダチキンを入れる
2) タバスコを少し多めに降り、 お好みで刻んだバジルを散らせば完成!

めんつゆちょい足しレシピ:焼肉風めんつゆ

めんつゆ×焼肉のたれとは斬新ですね!

焼肉のタレの香ばしさと、わさびのツーンとした辛味が絶妙です。

焼肉風めんつゆの材料

・めんつゆ
・焼肉のたれ
・わさび

焼肉風めんつゆの作り方

1)めんつゆに焼肉のたれをほんの少し入れる
2)そこにわさびを入れたら完成!

そうめん&めんつゆのアレンジレシピ:冷や汁風そうめん

冷や汁風そうめんの材料(1~2人前)

・ そうめん2束
・めんつゆ50cc
・刺身(青魚)1尾
・きゅうり1/2本
・味噌小さじ2
・ 長ネギ適量
・ ごま適量

冷や汁風そうめんの作り方

1)ポリ袋に刺身・きゅうり・めんつゆ20ccを入れ、袋の上から揉み下味をつける
2) めんつゆ30立方センチメートルを水で割り(表示濃縮の2倍)、味噌を入れ混ぜる
3) そうめんを入れ具材を乗せる
4)お好みでネギと胡麻を散らしたら完成!

そうめん&めんつゆのアレンジレシピ:台湾風にゅうめん

台湾風にゅうめんなんてオシャレですよね~!

台湾風にゅうめんの材料(2~3人前)

・そうめん4束
・めんつゆストレート60ml
・豆乳(牛乳でも OK) 400ミリリットル
・ ベーコン適量
・オイスターソース小さじ1
・ 干し桜えび小さじ2
・酢大さじ2
・ラー油適量
・パクチー適量

台湾風にゅうめんの作り方

1)豆乳・ めんつゆ・ベーコン・ オイスターソース・ 干し桜えびを鍋に入れ弱火にかける
2) そうめんに酢をかけ、 混ぜる
3) 2)に熱々の豆乳スープをかける
4)お好みでラー油・パクチーをかけて完成!

そうめん&めんつゆのアレンジレシピ:お茶漬けそうめん


ご飯にかけて美味しいものはそうめんにかけても美味しい!
簡単!1分で出来ます^^

お茶漬けそうめんの材料(1人前)

・そうめん1束
・お茶漬けの素1袋
・めんつゆ適量
・ツナ缶適量

お茶漬けそうめんの作り方

1)そうめんに「お茶漬けの素」をかける
2) めんつゆを注ぐ(表示濃縮の水で割る)
3) 2)にツナ缶をたっぷりとのせたら完成!

ラヴィット!めんつゆちょい足し&アレンジレシピまとめ

今回は、ラヴィット【めんつゆちょい足し&そうめんアレンジレシピを一流料理人が伝授!】
と題してご紹介しました。

あまりがちなそうめんや、冷蔵庫で眠っているめんつゆを使った、一流料理人考案の【めんつゆちょい足し&そうめんアレンジレシピ】。

是非参考になさってください!!

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