【ニノさん】豆乳とホタテのとろーりみそポタージュの作り方!MISOJYU(ミソジュウ)さんのレシピ

2021年06月06日放送の「ニノさん」で、豆乳とホタテのとろーりみそポタージュの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはみそ汁専門店、東京・浅草MISOJYUさんです。

MISOJYUさんは、武田双雲さんプロデュースのお店。原材料からかなりこだわっていらっしゃるようで、和の味噌と洋のポタージュがどんな風味になっているか楽しみですね。

そんなこだわりのみそ汁専門店・MISOJYUさんのレシピがあれば、専門店の味を家で再現できちゃいます。

ぜひ参考になさってください。

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豆乳とホタテのとろーりみそポタージュのレシピ

ちなみに店舗ではこんな素敵な感じです♪

 

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こんなに美味しそうなみそポタージュが家でつくれたら最高ですね!

豆乳とホタテのとろーりみそポタージュの材料

次は材料をみていきます。

  • 白みそ
  • かつおと昆布のだし汁
  • 豆乳
  • 生クリーム
  • 里いも
  • キャベツ
  • トビコ
  • 柚子みそをあえたホタテ

豆乳とホタテのとろーりみそポタージュの作り方

作り方を解説します。

1)カツオと昆布だしでベースをつくる
2)豆乳と生クリームを入れる
3)白みそを加える
4)里いも、キャベツを入れる
5)お椀に盛り付ける
6)仕上げにトビコと柚子みそをあえたホタテをのせる

SNSでも話題!

雰囲気の素敵なお店で私も行きたくなりました!

 

おにぎりもあるんですね!

 

テイクアウトもできる!

 

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東京・浅草MISOJYU基本情報

■店名:東京・浅草MISOJYU

■住所:〒111-0032 東京都台東区浅草1丁目7−5

■営業時間:8時00分~19時00分

■電話番号:03-5830-3101

■公式HP:>>東京・浅草MISOJYU公式HPはこちら

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ニノさん・豆乳とホタテのとろーりみそポタージュの作り方まとめ

以上「【ニノさん】豆乳とホタテのとろーりみそポタージュの作り方!MISOJYU(ミソジュウ)さんのレシピ」をまとめてみました。

ポタージュの味に近い新感覚の洋風クリーミーみそ汁で、洋風でありながら、みそとあいまってやさしい味になっているとのことで、とっても美味しそうでしたね!

朝からほっこりできるレシピでした^^

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