シューイチ【ガーリックトマト煮込みうどんの作り方!リュウジさんのレシピ】

シューイチ(2021年5月16日放送)で紹介された、もちもちのガーリックトマト煮込みうどんの作り方についてお届けします!

バズレシピ研究家のリュウジさんが教えてくれました。

ぜひ参考にしてください^^

シューイチ!ガーリックトマト煮込みうどんのレシピ

ガーリックトマトというとパスタのイメージですが、うどんで美味しく食べられる!というレシピは、さすがリュウジさんですね。

材料や作り方を解説します!

ガーリックトマト煮込みうどんの材料

材料(1人分)です。

  • 冷凍うどん1玉
  • ベーコン40 g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 水150ml
  • トマト缶½
  • おろしにんにく1かけ分
  • オリーブオイル大さじ1
  • 白だし大さじ2
  • 粉チーズ適量
  • ドライパセリ

ガーリックトマト煮込みうどんの作り方

1)ベーコンを細切り・玉ねぎは薄切りにする

2) オリーブオイルを中火で熱したフライパンに入れ玉ねぎとベーコンを炒める
※玉ねぎがしんなりするまで炒めましょう

3)トマト缶・おろしにんにくを加え、とろみが出るまで少し煮詰める
ポイント:少し煮詰めることでトマトの酸味を飛ばし玉ねぎとベーコンの旨味をなじませる

4)水・白だしを加えてひと煮立ちさせる

5)冷凍うどんをそのまま入れ、混ぜながら沸騰させる

6) オリーブオイル・粉チーズ・お好みでドライパセリをかけて完成!

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シューイチ【ガーリックトマト煮込みうどん】の作り方まとめ

シューイチ【ガーリックトマト煮込みうどんの作り方!リュウジさんのレシピ】
ついてご紹介しました。

リュウジさんのレシピは身近な材料で出来て、いつも簡単で美味しいですよね!

ランチに最適!我が家でも定番メニューになりそうです^^

白い洋服で食べるときはシミに気を付けてくださいね(笑)

 

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