ノンストップで和風肉巻きズッキーニの作り方を紹介!坂本昌行さんのレシピ

2021年6月4日放送のノンストップで和風肉巻きズッキーニの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはV6の坂本昌行さんです。
かつおぶしが香る和風の肉巻き、おいしそうですね。

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和風肉巻きズッキーニのレシピ

和風肉巻きズッキーニの材料

(二人分)
 豚バラ薄切り肉    12枚
 ズッキーニ      1本     
 削り節        約10g
 醤油         小さじ2
 塩          適量
 サラダ油       小さじ
 水          大さじ2
■ソース
 クリームチーズ    40g
 みりん        大さじ2      
 梅干し        1個
 

和風肉巻きズッキーニの作り方

1)削り節に醤油を混ぜ合わせます
2)混ぜ合わせた削り節を豚バラのうえに広げます
3)2)で細切りにしたズッキーニを巻きます
4)塩を振って肉に下味をつけます
5)フライパンでサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして焼いていきます
6)ひっくり返して全面を焼きます
7)水を入れて2分間蒸し焼きにします
8)肉を焼いたフライパンに混ぜ合わせたソースの素を入れます
9)チーズが溶けたらソースは完成
10)最後にソースと青じそ・黒コショウをかけて、完成!

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まとめ

和風肉巻きズッキーニについてまとめました!
さっぱりしていてこれからの時期にピッタリですね!
簡単なのでぜひ作ってみたいです。

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