[voice icon=”https://kotokochannel.com/wp-content/uploads/2018/06/863451.jpg” name=”琴子” type=”l icon_red “]味の素・川崎工場を見学、クックドゥコースを体験してきました！
気になるお土産も紹介します！[/voice]
私の住む横浜のお隣、川崎にある味の素・川崎工場を見学してきました！
工場見学だけでなく、調理や試食も体験できて、さらにお土産もいただいてとっても楽しめましたよ♪
これから工場見学を検討している方の参考になれば嬉しいです！
今回は、味の素工場見学（川崎）クックドゥコースの体験記やお土産の紹介もしていきたいと思います。
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味の素（川崎）工場見学の基本情報
味の素工場見学には以下の3種類のコースがあります。
すべて無料で参加できますが、年齢制限のあるコースがありますので注意してください。
- ほんだしコース（年齢制限なし）
- 味の素コース（小学生以上）
- Cook Doコース（小学5年生以上）
※いずれも所要時間約90分間
【味の素（川崎）工場見学の基本情報】
◆場所：味の素株式会社 川崎工場
〒210-0801
神奈川県川崎市川崎区鈴木町3-4
◆アクセス
・電車：京浜急行「京急川崎駅」から大師線に乗り「鈴木町駅」で下車、徒歩1分
・観光バス：首都高速の横羽線から「大師出口」を降り国道409号線に入り、イトーヨーカドーのある「鈴木町入口」交差点を通り過ぎ「港町駅入口」交差点で右折。
※工場内に自家用車の乗り入れはできません。
◆見学実施日：月～土（年末年始、工場の指定休日を除く）
◆予約方法：見学には事前予約が必要です。
※下記ページよりお申込みできます。
＞＞味の素川崎工場ご予約方法
◆料金：無料
◆お問い合わせ：川崎工場 0120-003-476 ㈪～㈯8：30～16：30
味の素の川崎工場を見学！
今回は、仲良しのママ友4人で予約しました.
大師線「鈴木町駅」から徒歩すぐ！
『味の素グループ うま味体験館』で工場見学の受付をしましょう。
コインロッカーがあるので荷物を預けることもOK。食材のマークが可愛い～。
アジパンダちゃんがお出迎え♪
ロビーは広々として落ち着いた雰囲気です♪
いろいろな展示があり、待っている時間も飽きません。
可愛いアジパンダちゃんがお出迎えしてくれました♪
一緒に記念撮影もできますよ！
受付を済ませた後の流れは以下の通りです。
- シアター見学
- 工場見学
- クックドゥコース調理⇒試食
- お土産を頂いて解散
コースの案内がスタートすると終わるまでトイレに行けないので、シアター見学の前にトイレを済ませておきましょう。
シアター見学
まず始めは、ミニシアターにて360度の大画面スクリーンに囲まれながら、味の素誕生のストーリーが学べる5分間の『シアター見学』。
こちらは撮影NGだったので画像はありませんが、映像と共に風が吹いてくる演出などもあり、とても楽しめました。
『うま味成分』と共に歩んできた日本人の食の歴史が学べます。
子ども達にもみせてあげたいな～と思いました。
この後は、『味の素グループ うま味体験館』からバスで5分ほど工場の方に移動します。
工場見学
工場内は一切撮影NGなので画像はありませんが、製造工程を見学することができます。※諸事情により工程が見られない場合あり
材料のにんにくやショウガは、なんと生の新鮮なものを細かく刻んで使用しているとのこと！
加圧加熱殺菌という製法で清潔に、なおかつ長期保存することが可能に。
高い技術、そして美味しさと安心安全へのこだわりを感じました。
この後は再度、『味の素グループ うま味体験館』へ戻り、いよいよ調理＆試食です♪
味の素川崎工場で調理・試食体験！
いよいよお楽しみの調理体験～！
キッチンスタジオへ。手を洗って、エプロン＆バンダナで準備します！
お楽しみ！クックドゥコース
味の素『クックドゥ』の回鍋肉（ホイコーロー）を調理していきます。
ちょっとしたコツで美味しく仕上げるポイントなども教えていただきながら調理しました。
今回、4人で参加したので4人バージョン。きちんとひとりひとりの役割が決められていました。
クックドゥ回鍋肉を調理
キャベツとピーマンは予めカットされているので、包丁は使いません。
フライパンを温め、まずはキャベツとピーマン全体に油が回るまで炒めます。
炒め終えたら、野菜をバットに移しておきます。野菜とお肉を別々に炒めるのが美味しくするポイント！
次の工程では、豚肉とネ長ギを炒めます。
炒め終えたら、火を止めます。このいったん火を止めるのもポイントですね。
フライパンに『クックドゥ回鍋肉用』を入れ、先ほど炒めた豚肉と長ネギを戻し入れ調味料を良く絡めます。
再度、火をつけて炒め合わせたら火を止めます。
キャベツとピーマンをフライパンに戻したら再度火をつけ、サッと炒め合わせたら出来上がり♪
クックドゥ回鍋肉を試食！
美味しそうっ！
取り分けて・・・
ミニおにぎりも付けてもらい『いただきます！！』
映えるグッズと共にパチリッ！
味の素（川崎）工場見学のお土産が嬉しい♪
お土産もたくさん♪
『クックドゥ回鍋肉用』と『ほんだし』、ミニサイズの可愛い『味の素』をいただきました！
必見！アジパンダショップ
『味の素グループ うま味体験館』のロビーには『アジパンダショップ』があります。
味の素製品はもちろん、アジパンダグッズやオリジナルの商品もあって必見ですよ～。
私はこちらを購入してきました。ピンクの女の子は「アジパンナちゃん」です♡
味の素工場見学（川崎）クックドゥコース体験～まとめ～
以上、『味の素工場見学（川崎）クックドゥコースを体験したよ！お土産も充実で大満足！』をお届けしました。
シアター見学に工場見学、クックドゥの調理・試食、お土産までいただけて大満足！
クックドゥコースは小5～参加OKなので、下の子が5年生になったら親子でもう一度参加したいと思います。
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